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Rua São Bento Trairi, 251- Guarulhos – SP – CEP: 07151-310
Fone: (11) 2087-4744
ASSOCIAÇÃO BENEFICENTE LONAN - Fé e Cidadania
UNIDADE DE EDUCAÇÃO INFANTIL GUIANDO
CNPJ 16.479.655/0004-77
Histórico da Unidade: A Creche Guiando situada à Rua São Bento do Trairi, 251 – Jardim São João -
Guarulhos – SP/ CEP: 07151-310, doravante sendo citada por Creche, sendo jurisdicionada pela Secretaria
de Educação da Prefeitura de Guarulhos, é integrante da Rede Particular Parceira do Sistema Municipal da
Secretaria de Educação da Prefeitura Municipal de Guarulhos, destina-se ao atendimento de crianças de 06
meses (seis) a 04 (quatro) anos e 11 (onze) meses, onde através da realização de seu trabalho busca garantir
o exercício da cidadania dando a criança o direito de considerar suas diferenças individuais, sócias
econômicas, culturais, étnicas e religiosas através de práticas e atividades pedagógicas adequadas para o
desenvolvimento infantil, garantindo o seu bem estar e integridade. Nesse sentido para sua execução a
entidade mantenedora trabalhará em parcerias/eventos (ONGs, museus, igrejas, bazares, jantares, bingos,
teatro, cinema, clubes recreativos,
festas
comemorativas, passeios,
atividades
culturais, dentre
outros
necessários), ampliando seus recursos e interação com a comunidade garantindo o pleno atendimento as
nossas crianças, permitindo que a mesma construa seu espaço em amplitude no desenvolvimento de suas
habilidades em um ambiente sem preconceito, contribuindo com a formação de uma sociedade mais justa,
humana e igualitária.
Regimento interno cozinha:

Higiene Pessoal: Manipuladores de alimentos devem usar uniformes adequados, manter as mãos limpas e
evitar adornos como anéis e relógios.

Higiene do Ambiente: A cozinha deve ser mantida limpa e livre de pragas, com superfícies higienizadas
regularmente.

Armazenamento
de
Alimentos:
Alimentos
perecíveis
devem
ser
armazenados
em
temperaturas
adequadas, enquanto os não perecíveis devem ser mantidos em locais secos e frescos.

Manipulação Segura: É essencial evitar a contaminação cruzada, utilizando utensílios separados para
diferentes tipos de alimentos.

Uso de Equipamentos de Proteção Individual (EPIs): Touca, Luvas, Calçados de segurança, avental e
uniformes.

Treinamento: Os funcionários devem ser capacitados em boas práticas de manipulação e segurança
alimentar.